Description générale

Vous apercevrez de loin le village de Baissey, dominé par un fier cloché d'ardoises. Cette position privilégiée a fait de Baissey une place importante dès le Moyen-Age pour les Ducs de Langres et l'évêché.

De nos jours, 200 habitants profitent de la tranquillité des 1000 hectares du village, élargi à flanc de coteaux. Ils ont par ailleurs installé des entreprises agricoles et artisanales (scierie, mécanique générale).

Curiosités

Le passé riche a légué à Baissey des monuments d'époque, répertoriés dans l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. L'église Saint-Pierre-ès-liens mérite le détour avec son choeur du 13^ème, sa nef et son autel, sculpté dans du bois polychrome par des habitants de la région, datant du 18^ème.

On visitera aussi les " fermes du roy ", qui sont les anciens greniers à sel du village. En outre, la renaissance a laissé un manoir qui évoque l'inventivité de l'époque grâce notamment à ses fenêtres à meneaux.

Enfin, le moulin de Baissey vous apprendra peut-être mécanisme de la meunerie traditionnelle, la roue extérieure entraînant les larges mécanismes de ce bâtiment conservé. De là, l'onde calme vous entraîne à la promenade.